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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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員林酸辣粉酸辣粉哪裡買的到在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。臺北螺螄粉團購

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。屏東螺螄粉泡麵工廠

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。三重螺螄粉推薦哪裡買的到

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。南投素食螺螄粉推薦批發

一 在藏北草原深處，有群群藏羚， 身形小巧，犄角玲瓏 多疑，膽小，溫順， 善走善奔。 從遠古走來， 存活至今。 雖無彪悍威猛， 卻也矯健輕盈。 泰然處之 與世無爭。 逐水草而居， 伴山月而眠。 二 在故土上奔走， 不離家園半寸。 故土上有親切熟悉， 家園中有至愛親朋。 可遠觀而不可近視， 可示好而不可與之親。 即令是投食百樣， 不如自生自滅千種溫馨。 在石堆上走， 在草坡上蹲， 與伙伴追趕匆匆， 水中倒影天上云影。 三 長江若無江豚， 長江少了靈性。 藏北若無藏羚， 藏北少了靈動。 是大自然的造化， 是天設地造的精靈。 瞪眼看鄰近遠景 豎耳察親硫動靜。 只因與萬物共存， 不忍藏羚隱跡消蹤。 與藏羚相安無事， 從稀到多欣欣向榮。 >>>更多美文：經典散文詩

我家花園桂樹開花了，兩樹金黃，一樹橘紅，適逢國慶長假，約幾位朋友來喝茶最好不過。 當然會有楊杰，碰巧她沒有外出。進得家門，大家一番問候，便要出去賞花，天氣漸涼，但園子里依然草木旺盛，有蝶飛蜂舞蚊蟲嗡嗡，備好的香水就在桌上，姐妹們嘻嘻哈哈噴灑一番，衣裙飄香而去。沒承想大家還在指點紫葉草、廣玉蘭，議論何種顏色為金桂丹桂時，楊杰就開始不安起來，嘟囔蚊蟲咬到她了，沖進屋內不再露頭。 接下來的笑談自然有了開頭，大家調侃楊杰的敏感膽小，某次出行，她自告奮勇開自家車，高速公路上慎若行舟，儀表盤一直顯示不過百里，一輛接一輛汽車超過我們飛馳而去，我實在看不下去，堅決換下她，自己掌握了方向盤，緊踩油門挽回時間損失。楊杰不言語，卻一直在副駕駛上睜大眼睛，手握方向盤的我，能感受到旁邊有一雙本來就忽閃閃的大眼里，閃爍出來的緊張關切，直到到了目的地，她才長出一口氣：好幾次我想說慢點，又怕驚擾到你。笑聲里換了話題，姐妹們開心地聊起換了大房子，楊杰卻認為房子小一點舒服，看到多數人不贊成她的觀點，才道出真言：我住大房子晚上會害怕，現在住一百多平方米的房子，每天晚上都得把房間門反鎖上，才睡得踏實。 楊杰身材一如個性，嬌小玲瓏，加上喜好深色，一襲深灰或藍色長裙，是她常見的著裝，零碎點綴其上的小花，算是有點亮色，更顯內斂柔弱。直到年初，走進她個人書展大廳，方覺一直以來的印象偏差太大。 那是今年初夏，看到楊杰在朋友圈發出個展的信息，就選了開展次日上午早些時間，趕到東區藝術中心。是我想象的那種場景，門廳里前一日開幕式的大背景墻悄然矗立，大門已經打開，燈光通亮處隱約可見墨跡點點，那是我熟悉的朋友的勞作，墨香書影，也一定是我熟悉的字如其人，然而踏入站定，點墨清晰起來時，腦海里的熟稔印象轟然坍塌—— 這是楊杰嗎？一筆一畫剛勁硬朗，挺拔凌厲，字里行間卻自然流暢，仿佛從剛剛穿越的城市水泥建筑里，一腳踏進了原野，撞入眼簾的每一個字，都是從沙土里巖石里長出來的，飽含著雨露給予的頑強，陽光照射出的芬芳。這是楊杰，經歷了命運的安排，她初中未畢業就參加工作，數年后考進鄭州大學中文系，投入她夢寐以求的文學殿堂，筆下創作行云流水：“江山自雄麗，聲名滿天下，黃河月，嵩山云，洛陽花，骨笛吹徹，河圖洛書皆文化……”這是楊杰，熱愛使然，大學畢業分配時，她堅定選擇自己心儀的文聯，心無旁騖干了幾十年，從辦公室打雜到省文聯主席，青春年華最靚麗的色彩，早已融入中原大文化的點點滴滴，筆端流露出的，自然是她對這片土地刻骨銘心的理解：“豫之何來，傳說禹治水而分九州，河漢之間曰豫……稟中和之氣，性理安舒，故云豫也……豫菜味近中庸，豫劇明快高亢……”《神州處處好》《豫之解》兩篇深讀河南的作品，一幅展示在大廳進門處，一幅占據一面獨立墻壁，養育了楊杰的那方水土，就是這樣以她的方式化為宏闊的長卷中堂、行草隸書，其間有山峰矗立，有江河奔騰，有百花盛開，有大樹長成，一幅幅，會從墻上紙上走到讀者心上！ 第一次讀楊杰的文字，不是書法，是雜志上印刷體的散文，當時也很吃驚，吃驚于一位書法家文學創作的功底。記得那是一篇踏上鞏義故土，回憶詩圣杜甫的文章，無論引用當時詩詞歌賦的內容，描寫唐代文人生活的場景，明顯是駕輕就熟信手拈來，那從容道出的穿越時空的感念，行云流水般自然曉暢。當時就忍不住打電話給她，別練書法了，你的散文這么耐讀，可惜了！現在看來，我那時稱道的字，只是為了組成句子文章的字，眼下的字，是自帶形體魅力的字，需要書寫者用筆墨去表達。用字造句已經不易，把字自身的韻致表現出來更加不易，創作和書法早為兩個行當，但是在楊杰筆下，那文那字，早已不分彼此，水乳交融，相得益彰！ 就這樣，不是眼睛，是文字營造的氣場引導你的腳步，急欲享受一種似曾相識的場景：那是初春，暖意從破土的新綠里發生，那是盛夏，熾熱在茂盛中氤氳，更多的是深秋初冬，那是楊杰的行草。繁華落盡，本色回歸，天地間最醒目的是樹木的深色剪影，歷經四季，樹干早已有了根系支撐，風吹不折，雪壓不垮，銅枝鐵干撐起滿樹金屬般的枝丫，沒有葉的覆蓋，沒有花的裝飾，那枝丫盡顯身姿，舒展著，高擎著，把雄渾之美寫滿了天際。 “每次寫完大幅的作品，我骨頭架都像散了”，是哪次聚會時楊杰不經意的表達，此時一下冒了出來，難以想象，那嬌小的身軀，是怎樣提腕揮毫，日復一日伏案揮灑，她的心中一定是有巍巍高山，有滔滔江河的。我眼前需要仰望的整面墻壁上的宣紙，鋪開來就是無邊的草原，一管墨毫就是奔騰的駿馬，而彼時彼刻的騎手楊杰，一定是膽壯氣豪，英氣颯爽，方能在一方又一方的原野上恣意馳騁，她的膽怯、她的柔弱，那一刻肯定已經在濃墨中化為烏有。 字入心了，人陌生了…… 是誰說過，最好的朋友，是她身上不斷有新東西被你發現。 花看了，茶喝了，人散了，望著楊杰的背影，我想起這句話。于是掩上花園小門，回屋，打開她進門時送給我的一幅作品，那是王維的《山居秋暝》，“空山新雨后，天氣晚來秋……王孫自可留”，驀然，洞開的落地窗外，傳來一種聲音，那是水滴桂樹的沙沙聲，送來了濕潤的香氣…… 下雨了。 “認識”兩字，需要分開解讀，“認”在前，“識”在后。 >>>更多美文：情感日志

懷念兒時的中秋節 文/史太群 中秋將至，我卻怎么也感覺不到以往那熱鬧、濃烈的節日氣氛，也許城市本就沒有鄉村的中秋那樣濃烈吧？也否許是現在的生活節奏太快，人們的壓力太大的原因，從而看淡了這有著特殊意義的佳節，就連孩子們也不如我們兒時的那么盼望過節了，他們的物質生活提高了，但精神生活未必有我們兒時的豐富多彩。自從我離開家鄉來到這座城市生活，這許多年來，每到中秋月圓時，我的腦海里總會出現那濃濃的佳節的味道，那是我兒時的中秋節。 在我的記憶里，當時家里比較窮，姊妹又多，能吃飽肚子就算是好的生活了，平時還要幫著大人干些力所能及的事，只有過年過節才能吃上好吃的，才能有時間瘋玩，所以我們特別盼望過年過節了。在我的映像中，過中秋甚至比過年還要熱鬧、好玩、開心，因為我們不但可以吃到母親烙的糖轱轆（就是現在的糖饃，轱轆圓圓的，寓意就是團團圓圓），父親會把自家養的雞，挑最大的殺了，還會到集市上買月餅和一些平時吃不到糕點，當然，更好玩的還是我們自己的節日慶典——打火把和摸秋了。 中秋節的當天，大人們就不會在下地干活了，他們忙著為我們準備節日盛餐，我們也忙著我們自己的事——扎火把，扎火把很是講究的，火把是用干的麻秸稈做成的，大一點孩子用二十根左右，小一點的孩子用十幾根就行了，多了他們拿不動的。首先把干的麻秸稈，選長短差不多的放在一起，用麻繩一圈一圈扎（捆）好，扎牢固，然后把麥秸草扎在火把的一頭的頂端，為了能讓火把燃燒的更旺，我們會趁著大人忙著不注意時，偷偷的放點油在上邊，火把要扎的緊，玩的時候才能燃燒的時間久，如果扎松了，剛點著不一會兒就會燒完了，那你只有看著別人玩了，所以每個人扎的時候都很用心的，一切準備就緒，只等吃罷團圓飯后，到村頭的空地上玩火把了。 當一輪圓月慢慢升起，高高掛在天際之時，看那村頭大片空地上 的點點火光，隨著我們的奔跑而變換著位置，好似夏日夜空中飛舞的螢火，猶如宇宙間滑落太空的流星，美麗而壯觀。中秋節這天，我們玩的太久，大人們也不會責怪我們，因為打火把過后，還有一件重要的活動，那就是摸秋（秋是指一些成熟的農作物）。 摸秋，也是我們家鄉中秋節 的一個習俗，在中秋節的當晚，允許小孩子到親戚、鄰居家的菜地、果園摘一些成熟的瓜果、蔬菜等作物，稱之為——摸秋，摸，不是偷，不會被大人責怪的。一般，摸得東西大都不是為了自己吃，而是另有寓意，比如冬瓜摸回家后，大人們會用刀子在上面刻上眼睛、鼻子、嘴巴，把它送給左鄰右舍的新婚小夫妻，還有一些結婚久了而沒有孩子的人家，寓意是，愿他們早日生個像這個冬瓜一樣白白胖胖的寶寶，這就是摸秋的真正含義。 待摸完了秋，已是半夜時分，我們玩的還是意猶未盡， 這時大人們往往就會把我們喊回家，我們一個個滿臉的汗水，像個小花貓。媽媽為我們洗好澡，拿出烙糖轱轆，讓我們吃，寓意我們過了一個團團圓圓，快快樂樂的中秋節，我想這應該就是他們最簡單的幸福吧。 記憶中的中秋節 文/潩水散人 那個中秋，我盼了好久。 沙缸的麥子里埋著紅紅的蘋果，金黃的梨，房梁上懸掛的竹籃里盛放著香甜的月餅，火紅的石榴。我一次又一次撫摸蘋果，無數次對著竹籃流口水，可是母親說，現在不能動，要到過中秋的時候才能吃。 再有幾天過中秋，成了我每天必問的話題，母親總是笑著說，快了。 掰玉米的時候，我期盼著，金黃的玉米就像金黃的甜梨，引得我浮想聯翩，縱使玉米葉劃傷了脖子，感受到的仍然是香甜。割豆子的時候，我期盼著，粒粒飽滿的黃豆總讓我想起甜美多汁的石榴，縱使豆角莢扎傷了手，鮮血凝聚的仍然是石榴的墨陽。挖花生的時候，我盼望著，白嘟嘟、粉嫩嫩的花生，好像一個可愛的胖娃娃，躺在搖籃，流著口水，做著美夢吃東西。 花生拉回家的時候，銀盤已經在東方緩緩升起。那個時候的天好高，透明的天空散發著藍藍的光。火紅的太陽已經西沉，晚霞像一縷縷輕紗，掩映著夕陽害羞的笑顏。遠方的樹木郁郁青青，像一抹遠山，遮擋了遙遠的地平線。村莊已炊煙裊裊，幾縷青煙像舞蹈的姑娘，輕輕搖曳著輕柔的腰肢。神氣的大公雞已經搶占了高高的樹枝，小雞們爭先恐后地在架子上尋找自己的位子。 天漸漸暗了下來，父親廚房拉著風箱，用燒火棍撥弄著爐火，母親將一排排餃子倒進鍋里，時不時拿勺子在鍋里推一把，破舊的廚房散發著溫暖的光芒。我和哥哥圍坐在地鍋旁，看爐火明滅，看餃子翻騰，期待著餃子出鍋。 鞭炮響起，餃子煮好的時候，村子的祭祀活動也漸漸開始。母親把桌子搬到了院子里，水果洗了用碗盛好，在桌子上擺放整齊，放上月餅，端上餃子，母親帶著妹妹拜月。母親說這是向月奶奶祈禱，月奶奶會保佑女孩心靈手巧，保佑五谷豐登，保佑上學高中，保佑生意興隆。月奶奶是誰，母親并不知道，只是說月亮上住著神仙，那上面有天宮，有蟾蜍，還有人在上面搗米。月奶奶是誰，其實我們也不關心，我們知道的是，祭拜結束了，我們就可以吃水果月餅了。可是，母親祭拜很虔誠，皎潔的月光灑在她莊嚴的面龐上，她神情肅穆，嘴里念念有詞，好像這是神圣不可侵犯的儀式。禱告結束，母親高興地看著我們，她說，月奶奶一定聽見她的禱告了，今年我們一定會有好運，會考出好成績的。 我們一下子圍到桌子旁，母親把為數不多的月餅切成幾份，每人一小塊，又高興地拿出水果分給我們吃。我們慢慢咀嚼著月餅，那甜甜的冰糖，含在嘴里化成絲絲甜蜜，那條條青紅絲磨在牙齒間，化成縷縷清香，那香脆的果仁，滋潤著我們干枯的味蕾，那綿綿的面粉，挑逗著我們流動的口水。輕輕咬一口蘋果，脆甜口齒留香，輕輕聞一下鴨梨，香甜縈繞鼻尖，輕輕含一顆石榴，汁液潤華心靈。我們一碗又一碗搶吃餃子，一個又一個搶吃水果，直到肚皮滾圓，口打飽嗝，還依依不舍。 吃罷飯，我們圍坐在院子里的花生堆旁，邊摘花生邊聊天。 “我長大了，要掙好多好多錢，買好多好多好吃的，給媽媽吃，給爸爸吃，給你們都吃，我們天天吃月餅，天天吃肉餃子”，我總是喜歡第一個說話。母親微笑著看著我，“那你就好好學習，考上大學，掙好多錢，到時候就跟著你享福了。” “我長大了，也要掙好多錢，給你們買好多新衣服，你們再也不用穿爛衣服了”，妹妹高興地擺弄著她的衣服。“好，你長大了，我就有好衣服穿了”，母親很高興。 “我要買個拖拉機，不用自己拉麥子了……” “我要在城里找個好工作，再也不用種地了……” 是時，一彎圓月掛在天空，空氣變得輕柔而透明。促織爭鳴，咿咿呀呀唱著自己的歌聲，微風吹動，嘩嘩啦啦訴說著樹葉的心靈。月光溶溶，暗香浮動，空氣中充滿著我們的憧憬，月光里記錄著我們的心聲。 月圓人團圓，月升合家歡，暫降歌伴月，幸福到天明。 “瀑布的水逆流而上， 蒲公英種子從遠處飄回，聚成傘的模樣， 太陽從西邊升起，落向東方。 子彈退回槍膛， 運動員回到起跑線上， 我交回錄取通知書，忘了十年寒窗。 廚房里飄來飯菜的香， 你把我的卷子簽好名字， 關掉電視，幫我把書包背上。 你還在我身旁” 泰國的中秋節 文/程中學 泰國也有中秋節，也是八月十五這一天。泰國是佛教之邦，與中國的佛教文化有相通之處。中泰友好近鄰，人民之間有著深厚的感情。受中華文化的影響，中秋節也是東盟一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋，但各國習俗略有不同，多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。 泰國人把中秋節喚做“祈月節”。同中國人一樣，為了慶祝這個節日，國民也會在這一天“瘋狂購物”。泰國首都曼谷在中秋前夕就會張燈結彩，熱鬧非凡。人們紛紛到這里選購月餅、水果，準備與家人共度中秋佳節。由于地域與文化的不同，泰國人在這一天必吃柚子——象征團團圓圓，還有榴蓮味的月餅。 泰國的月餅也很講究。泰國是一個華裔頗多的國家，尤其在首都曼谷，超過一半的人都有華人血統，因此，月餅也是節日食品，但泰國有榴蓮餡的月餅，這在中國是很少見的。泰國的月餅制成較貴的禮盒，包裝精美，上面的畫大多近似于中國工筆仕女或近代上海的月份牌風格，富有濃郁的中國古典文化色彩。 泰國的八月十五之夜，各家各戶都要用甘蔗扎成拱門，男女老少都要參拜月亮。中秋桌上供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”。個個栩栩如生，向祈禱者傳授“八仙過海”，各顯神通。桌上還擺滿了壽桃、月餅之類的美食。據泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，菩薩神仙們就會“降福生靈”。這與中國人祭拜月神的習俗相似，國度不同，對美好生活的愿望都是一樣的。 不同的是，中國人在中秋節講究幸福團圓，共同賞月。泰國的中秋節是舉國狂歡的一天。他們或坐游船賞月，或是參加“月滿派對”。蘇梅帕岸島的哈林海灘每到十五，月亮又圓又亮，很多歐洲游客慕名而來賞月，人氣漸旺，最后成了每月農歷十五左右的電音狂歡舞會之“月滿派對”。它與西班牙的伊比薩島派對、印度的果阿海灘派對，并稱世界三大戶外RAVE狂歡舞會。 中秋節，中泰兩國景有不同，慶祝的方式也有所不一，但對美好生活的向往都一樣！ 欠母親七個中秋節 文/劉希 結婚七年，歷經了七個中秋節，我卻沒回家過一次中秋節。遠嫁的我，又遠在外地打工，逢年過節，都是我們加班忙著趕貨的時候，很難請假回家與父母共享天倫之樂。所以，捫心自問，我算一個未盡到做子女責任的女兒。 老家的習俗，每到五月端午節、八月中秋節，無論出嫁的女兒年紀多大，只要父母健在，一定要帶著全家回一趟娘家的。好吃的，好喝的，好用的，兩手滿滿當當，就像那首《回娘家》的老歌——左手一只雞，右手一只鴨，懷里還要抱兩盒大月餅，一路幸福而驕傲地奔回娘家。姑爺要給岳父奉上好煙好酒，不知給岳母買什么好，就悄悄給她衣袋里塞上兩百塊錢。沒想到卻被她老人家發現了，于是，往往一個要給，一個婉拒，老少兩人的推讓中，空氣中流淌著的全是親情的味道。 我一直夢想著在一個中秋節，也和同伴一樣，帶著一家三口，挎著大包小包，在鄰居們的羨慕聲中，走進我闊別已久的家，撲進母親的懷里。母親在灶頭忙活，自家養的雞在鍋里翻騰，滿屋子都是撲鼻而來的農家雞特有的香氣。自己一邊給爐灶添些柴火，一邊和母親絮絮叨叨，東家長，西家短的，也聽母親興奮地說著，比劃著，聊自家，也聊別人家，但唯獨不聊離別日子里的那些想念。 我是母親唯一的女兒。自父親去世后，母親怕增加我的負擔，堅持一個人在農村獨居。當初我遠嫁時，不少鄰居批評我沒考慮母親的難處，說我沒良心，只顧自己幸福，我幾乎都動搖了，可母親卻在一旁為我打氣，她說遇見一個合適的男人不容易，千萬別放棄。也因此，我對母親，不僅懷著深深的內疚，更多的是感激。本來想結了婚以后要好好補償、孝敬她老人家，竭盡所能地讓她晚年過得開心、幸福，哪知自己一直生活不寬裕，想回家一趟都難，因為往返回家一趟就要花掉上千元路費。 母親的中秋節，想必是孤單的。我不回家，門庭一定很冷清。看著別家的熱鬧氣氛，母親肯定是落寞的。七年，漫長的七年，對母親來說，是多么冰冷而殘酷呢？每每期盼落空，失望的母親，是不是也曾在暗夜里獨自垂淚呢，是不是也曾后悔當初那么義無所顧地支持我遠嫁呢？我知道，母親一定是寂寞的，盡管她經常在電話里寬慰我說，鄰居們都管著我呢，我們也常走動的。 前兩天，我給母親郵寄了兩盒月餅，母親在電話那頭連聲嗔怪：“孩子，你費這個心干嘛，那么遠，多不劃算。”我哽咽著說不出話來，眼淚一直在眼眶里打轉，心揪得厲害。我那慈祥的母親，您可知道，我欠您的七個中秋節，豈止是幾盒月餅就能代替得了的啊。 母親啊母親，明年，我一定要回家和您一起過中秋節。 中秋節的起源與習俗 文/網絡 “中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因為秋季的第二月叫仲秋，且又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到了唐朝初年，中秋節才成為了固定的節日。 《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。據史籍記載，古代帝王祭月的節期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因為這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”“八月節”“八月會”“中秋節”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓節”“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”“追月節”“玩月節”“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。 中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的習俗。 我國古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的、在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。 月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。 在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等習俗。 今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好生活的“舉杯邀明月”，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活的熱愛和對美好生活的向往。 >>>更多美文：好文章

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